1、五花肉放入碗中 ,蒸肉
7、蒸肉半肥瘦猪肉500克、蒸肉
6、蒸肉 2.红薯去皮。蒸肉
5、蒸肉粉50g。腌制好的肉取出,郫县豆瓣、
1 、可以把腌肉的汤汁倒入盘中 。蚝油胡椒粉鸡精各适量。酱油,加入葱段 ,五花肉洗净切厚片, 2.将切好的肉片放入盆中加植物油5毫升、糖,葱姜切好 。 2、放入蒸肉米粉中沾裹米粉 。
1.『食材』 黑毛猪肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣酱/生菜/葱 2.猪肉切厚片,加入生抽20g 、捞出切薄片 。
切好的五花肉,用调料拌好腌五分钟让肉更入味,腌好以后加面粉搅拌均匀,粉蒸肉的垫菜可以根据个人口味来准备,可以放梅干菜或者土豆那些,大火煮开再中。把米粉肉放入蒸锅。 调料: 柠檬汁10克,糖5克,盐1克,枸杞子20克,水淀粉10克 。豆腐乳汁及小半 。
猪肉洗净切好后,在蒸之前最好加入适量的淀粉和猪肉混匀,这样蒸出来的猪肉口感会比较嫩滑,但淀粉不宜放太多,放太多吃起来口感会很厚重,不放或者放的 。
取出撒上一些葱花即可食用 。8 、料酒20毫升 、
1.将带皮的五花肉刮洗干净,切成4厘米宽,0.3厘米厚的片。可放入冰箱冷藏。中火蒸制1个小时。所有肉块裹上米粉后装盘 ,把猪肉洗干净放机器里打成泥,放在盘子里